A.维生素CB.维生素EC.维生素B族D.维生素A
单项选择题大豆蛋白质中含有人体所需的全部氨基酸,其中()。
A.色氨酸较多B.赖氨酸含量较多、蛋氨酸较少C.蛋氨酸较多D.两者都不是
单项选择题一般由精制游离糖(如蜂蜜、白糖、甜食等)提供的能量应控制在总能量的()以下。
A.12%B.10%C.15%D.5%
单项选择题我国2岁以下的婴儿每日每千克体重约需()g碳水化合物,2岁以上儿童每日每千克体重约需()g碳水化合物。
A.10;8B.10;6C.12;10D.12;8
单项选择题1g碳水化合物的生物卡价是()。
A.3kcalB.4kcalC.5kcalD.9kcal
单项选择题体重超重的人,若想减去1000g脂肪,大约需要多消耗()的能量。
A.4000kcalB.5000kcalC.6000kcalD.9000kcal
单项选择题我国人民的膳食以植物性食物为主,蛋白质质量较差,故规定蛋白质供给量为每日每千克体重()。
A.0.8g ~1.0gB.1.0g ~1.2gC.1.2g ~1.4gD.1.4g ~1.6g
单项选择题()的成分与人体内的蛋白质相似,不仅能维持学前儿童的生命和促进其健康,而且能促进学前儿童的生长发育。
A.完全蛋白质B.半完全蛋白质C.不完全蛋白质D.完全不完全蛋白质
单项选择题下列选项中,不是幼儿能量能量消耗的途径的是()。
A.食物的特殊动力作用B.基础代谢C.生长发育D.睡眠
单项选择题学前儿童的肝脏相对成年人来说比较大,5岁幼儿肝脏重量占体重的()。
A.2%B.3.3%C.4%D.5%
单项选择题一般来说,脂肪通过胃的时间为()以上。
A.2--3小时B.3--4小时C.4--5小时D.5--6小时
单项选择题一般来说,蛋白质通过胃的时间为()以上。
A.1--2小时B.2--3小时C.3--4小时D.4--5小时
单项选择题一般来说,糖类通过胃的时间为()以上。
A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时
单项选择题空间规划最重要的原则是()。
A.循序渐进B.因势利导C.生进熟出D.顺其自然
单项选择题幼儿园是学前儿童生活与活动的主要场所,学前儿童膳食的()由幼儿园供给。
A.30%--40%B.40%--50%C.50%--60%D.60%--70%
单项选择题晚餐宜清淡,以免影响睡眠,晚餐应占每日食物及营养素总量的()。
A.20%B.30%C.40%D.50%