A.头泡香气低沉B.浓郁纯正香气C.有茶味无花香D.有花干无花香窨花茶一般都具有（）。……

单项选择题神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以（）有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。

A.制造汽酒
B.烹煮泡茶
C.加工面条
D.和面烙饼、蒸馒头

单项选择题香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。

A.滇红工夫红茶
B.云南普洱茶
C.云南沱茶
D.金银花茶

单项选择题茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A.新
B.匀
C.净
D.纯

单项选择题泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。

A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法

单项选择题相传苏东坡非常喜欢杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。

A.茯苓泉
B.观音泉
C.甘露泉
D.玉女泉