A.胚乳B.胚芽C.胚根D.带糊粉层的皮层
单项选择题（）是单子叶植物粮油食品原料。
A.芝麻B.燕麦C.荞麦D.马铃薯
单项选择题以玉米为主食的地区容易患维生素B5缺乏的（）
A.脚气病B.癞皮病C.干眼病D.夜盲症
单项选择题下列哪种氨基酸是玉米的限制性氨基酸？（）
A.赖氨酸B.色氨酸C.亮氨酸D.谷氨酸
单项选择题俗称“饲料之王”，重要的饲料作物是（）
A.玉米B.小麦C.大米D.大豆
单项选择题糙米粒各组成部分重量百分比最大的是（）
A.果皮B.糊粉层C.胚乳D.胚
