A.牙齿B.粪便C.尾长D.头骨鉴别鼠种最可靠的依据是老鼠的（）。……

单项选择题化学去毒是指采用化学试剂去除粮油中毒素的方法，下列不属于化学去毒方法的是（）。

A.碱炼去毒
B.辐射去毒
C.食盐去毒
D.臭氧去毒

单项选择题（）是导致储粮发热霉变的主角。

A.高温性微生物
B.中温性微生物
C.低温性微生物
D.微生物及螨虫

单项选择题稻谷在储藏过程中食用品质的变化，下列描述正确的是（）。

A.不溶性直链淀粉含量逐渐增加
B.裂变大米的吸水率和膨胀率会随储藏时间延长而降低
C.稻米的糊化温度随储藏时间延长而逐渐下降
D.品质优良的大米，淀粉与碘生成物的颜色较深，透光率低，碘蓝值小

单项选择题用自流角来表示滑动性能时，自流角越大，滑动性能越（）。

A.差
B.好
C.无影响
D.以上均不对

单项选择题构成蛋白质的氨基酸有20多种，有一些氨基酸人体内不能自行合成或合成速度不能满足机体需要，下列不属于人体必需氨基酸的是（）。

A.色氨酸
B.异亮氨酸
C.尿氨酸
D.赖氨酸