A.蔗糖B.味精C.柠檬酸D.硫酸奎宁一般来说，人的味觉对下列哪种物质的敏感性最低（）……

单项选择题TBHQ具有一定的抗菌作用，（）对其抗菌有增效作用。

A.柠檬酸
B.磷酸
C.NaCl
D.EDTA

单项选择题用于植物油抗氧化效果较好的是（）

A.AP
B.TBHO
C.BHA
D.BHT

单项选择题下列防腐剂中，抑制霉菌效果较差的是（）

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.对羟基苯甲酸甲酯
D.富马酸二甲酯

单项选择题只能杀死或抑制革兰氏阳性菌，特别是细菌孢子的防腐剂是（）

A.丙酸
B.富马酸二甲酯
C.乳酸链球菌素
D.纳他霉素

单项选择题在中国魔芊胶属于（）

A.普通食品原料
B.新资源食品
C.食品添加剂
D.药食两用物质