判断题啤酒作为一种营养食品，主要其碳水化合物和蛋白质比例符合人类营养平衡，其中蛋白质主要来源于酵母分解产生。
判断题商标检查时，要求商标刚性强，因为商标刚性越强，复位越好。
判断题啤酒生产用包装物料由于与酒液直接接触，必项进行感官品评，不得出现异味。
判断题为保证较长的啤酒保存期，常采用巴氏杀离的方法进行灭离以保证高的生物稳定性。
判断题研究表明，采用高温发酵、快速发酵菌株酿造的啤酒，高级醇含量相对较低。
