A.羊乳蛋白质含量高于牛乳B.牛乳中的脂肪主要由甘油三酯组成C.羊乳所含的蛋白质比牛乳更易消化D.鲜乳中含有丰……

单项选择题对油脂的营养价值评价关键是看（）。①脂肪的含量②油脂的组成③制取的方式④脂肪酸的配比⑤维生素E的含量

A.①②
B.③⑤
C.④⑤
D.②④

单项选择题摄食过多会导致肥胖，是由于摄入的过剩能量会以（）的形式储存于体内。

A.水分
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物

单项选择题孕早期的膳食原则说法正确的是（）。

A.按照喜好，选择促进食欲的食物
B.补充长链饱和脂肪酸
C.补钙
D.补充充足的能量

单项选择题关于肥胖病人对于饮食的建议，说法正确的是（）。

A.保证正常的能量摄入
B.适当增加蛋白质供能比例
C.不吃碳水化合物
D.禁止脂肪摄入

单项选择题不属于称重法特点的有（）。

A.准确、细致
B.省时、省力
C.适合个人或家庭
D.容易掌握