A.法国菜B.美国菜C.英国菜D.意大利菜
单项选择题宴会菜单的设计与制定应特别重视（）的原则。
A.菜肴价格合理性B.菜肴口味适合性C.食品原料多样性D.食品与菜肴多样性
单项选择题不是地中海膳食结构的典型国家是（）。
A.德国B.法国C.西班牙D.葡萄牙
单项选择题为了预防新生儿神经管畸形，孕妇在孕前及孕早期需要补充（）。
A.维生素AB.能量C.叶酸D.维生素B12
单项选择题（）可使心脏舒展和伸缩自如，有助于调节心律。
A.钠B.铁C.钾D.铜
单项选择题（）属于微量元素。
A.CaB.ZnC.SD.K
