多酚或酚类物质是植物中发现的一种非营养成分，其特征是芳香环上存在一个或多个羟基。

判断题黄酮类化合物是目前最受关注的多酚类化合物，其体外抗氧化活性强，可清除多种自由基。

多项选择题多酚对健康有哪些好处（）

A.增加胰岛素敏感性
B.降低血压
C.降低患癌症的风险
D.预防冠心病

多项选择题以下哪一种食物富含多酚（）

A.西瓜
B.红酒
C.石榴
D.绿茶

判断题在腺苷酸代琥珀酸合成酶的催化下，由ATP供能，IMP和天冬氨酸合成腺苷酸代琥珀酸，然后裂解产生腺苷酸（AMP）。

判断题反应底物5-磷酸核糖有2个来源，磷酸戊糖途径，以及核苷酸的降解产物1-磷酸核糖的异构化。

单项选择题腺嘌呤核苷酸经过（）次黄嘌呤氧化酶的作用生成尿酸。

A.0
B.1
C.2
D.3

判断题转录的直接产物称为初级转录物，一般是无功能的，需要经历一些结构和化学的变化，也就是转录后加工以后，才会有相应的功能。

单项选择题AMP和GMP经（）催化就可以得到相应的ADP、GDP。

A.核苷二磷酸激酶
B.磷酸核糖焦磷酸激酶
C.核苷单磷酸激酶
D.核糖核苷酸还原酶

单项选择题（）是控制转录的关键部位。

A.终止子
B.启动子
C.内含子
D.外显子

单项选择题下列关于胺代谢描述错误的是（）

A.可进一步参与代谢，并生成含氮排泄物
B.胺氧化酶催化胺类生成醛，继而氧化为脂肪酸
C.亮氨酸脱羧后生成色胺转变为生长素
D.丝氨酸脱羧生成乙醇胺，再转为胆碱

单项选择题氨基酸通过门静脉被输送到（）中。

A.肾脏
B.脾脏
C.肝脏
D.结肠

判断题异氧生物中氨基酸碳架分解可获取能量，并以尿素和氨的形式排出；自养生物则产生含氮化物中间体等。

判断题金属蛋白酶类含有催化活性所必需的金属，如枯草杆菌中性蛋白酶、胃蛋白酶。

判断题非氧化脱氨基大多存在于植物体中，例如苯丙氨酸解氨酶（PAL）和酪氨酸解氨酶（TAL）分别催化苯丙氨酸和酪氨酸脱氨。

判断题氨基转移作用是由一种氨基酸把它的分子上的氨基转移至其它α-酮酸上，以形成另一种氨基酸。