A.酶的抑制或诱导B.抗氧化活性C.基因表达的诱导和抑制D.受体活性抑制
判断题多酚或酚类物质是植物中发现的一种非营养成分，其特征是芳香环上存在一个或多个羟基。
判断题黄酮类化合物是目前最受关注的多酚类化合物，其体外抗氧化活性强，可清除多种自由基。
多项选择题多酚对健康有哪些好处（）
A.增加胰岛素敏感性B.降低血压C.降低患癌症的风险D.预防冠心病
多项选择题以下哪一种食物富含多酚（）
A.西瓜B.红酒C.石榴D.绿茶
判断题在腺苷酸代琥珀酸合成酶的催化下，由ATP供能，IMP和天冬氨酸合成腺苷酸代琥珀酸，然后裂解产生腺苷酸（AMP）。
