A.5〜6%B.5〜7%C.6〜7%D.5〜8%
单项选择题低压动态煮沸时间内控标准是（）
A.40〜45minB.40〜50minC.45〜50minD.40〜48min
单项选择题麦汁在暂存罐暂存温度内控标准是（）
A.70〜76°CB.72〜76°CC.70〜75°CD.72〜78°C
单项选择题麦汁在暂存罐暂存时间内控标准是（）
A.< 5minB.≤5minC.< 8minD.≤8min
单项选择题头道麦汁澄清度内控标准是（）
A.< 5EBCB.< 10EBCC.< 8EBCD.< 12EBC
单项选择题糖化锅倒入过滤槽时间是（）
A.10〜20minB.10〜25minC.15〜25minD.15〜20min
