A、木材 B、胶 C、油漆 D、大理石
填空题细菌总数和大肠菌群的表示单位分别是（）、（）。
填空题常用的肉类发色剂为（）和（）。
填空题常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
填空题高温对食品质量的影响有（）、（）和（）。
填空题影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。
