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问答题

简答题 简述味连的商品特征及规格等级。

【参考答案】

味连:多集聚成簇,形如鸡爪。表面黄褐色,粗糙,有不规则隆起、须根,有“过桥”。质硬,断面皮部橙红色,木部鲜黄色,放射状排列味极苦。
一等品:多聚集成簇,分枝多弯曲,形如“鸡爪”,少有单枝,肥壮坚实,间有过桥,长不超过2cm,表面黄褐色,无毛须。断面金黄色或黄色。味极苦。无不到1.5cm长的碎...

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