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问答题

简答题 简述直邮推销名单的获取途径。

【参考答案】

(一)从内部资料获得直邮名单
餐饮企业收集顾客的基本资料,建立内部的客史档案,是直邮推销名单重要的来源基础。通常可以依据客史档案中以下一些记录项目确定直邮名单:
(1)过去曾在本餐厅就餐的消费者。
(2)餐厅的常客提到或推荐的客人。
(3)曾经打听过本餐厅,但没有来就......

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