A.百花齐放B.花之语C.钟爱一生D.蝶恋花根据茶的造型和寓意命名的工艺花茶是（）。……

单项选择题工艺花茶在冲泡时茶中内饰花卉缓慢绽放的称绽放型工艺花茶。如（）。

A.茉莉仙子
B.锦上花
C.花开富贵
D.蝶恋花

单项选择题工艺花茶采用（）的方法制作。

A.机器线扎
B.模具压制
C.手工线扎
D.机器粘合

单项选择题工艺花茶以茶叶和（）为原料，经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异的茶。

A.食材
B.可食用花卉
C.可食用花草
D.药材

单项选择题冲泡工艺花茶比较合适的器具是（）。

A.紫砂杯
B.高脚酒杯
C.盖碗杯
D.细高玻璃杯

单项选择题台湾十大名茶中属于重发酵的乌龙茶是（）

A.木栅铁观音
B.龙泉茶
C.松柏长青茶
D.东方美人茶

单项选择题属于台湾十大名茶的红茶是（）。

A.东方美人
B.日月潭红茶
C.阿里山珠露茶
D.松柏长青茶

单项选择题作为茶树品种的金萱在中国大陆的（）地区种植普遍。

A.广西
B.云南
C.浙江
D.福建

单项选择题台湾高山茶生长环境海拔高、气候寒冷，形成其茶叶特有的（）香气。

A.花香持久
B.甜香持久
C.馥郁持久
D.清香持久

单项选择题台湾高山茶生长环境海拔高、气候寒冷，使其鲜叶呈现（）特质。

A.芽叶肥厚
B.叶张肥大
C.茶多酚含量高
D.果胶质含量低

单项选择题在台式乌龙茶茶艺中冲泡冻顶乌龙茶的投茶量是根据（）决定的。

A.茶、水比例
B.茶叶品质特征
C.茶叶颗粒大小
D.茶叶内含物质

单项选择题在台式乌龙茶茶艺中使用的台湾乌龙茶的共同特点是（）。

A.外形颗粒紧结
B.外形条索紧结
C.外形颗粒粗松
D.外形条索粗松

单项选择题在台式乌龙茶茶艺中使用的冻顶乌龙茶属于（）乌龙茶。

A.条索性
B.半球形
C.束形
D.团块性

单项选择题闻香杯的外形一般设计成细长形状，作用是（）。

A.美观
B.实用
C.聚拢茶香
D.挥发茶香

单项选择题闻香杯的材质一般是（）。

A.陶质
B.玻璃质
C.瓷质
D.玉质

单项选择题台式乌龙茶与闽式乌龙茶（）相同。

A.泡茶器具
B.品茗器具
C.冲泡程序
D.品饮方法