A.风味熟制水产品B.即食动物性水产干制品C.即食鱼糜制品D.即食海苔熟制动物性水产制品主要包括（）。……

多项选择题以下哪些检验项目适用于对灭菌调制乳进行监督抽检（）？

A.蛋白质
B.三聚氰胺
C.商业无菌
D.大肠菌群

多项选择题水产制品按其加工工艺的不同可以分成（）。

A.干制水产品
B.盐渍水产品
C.其他水产品
D.水产调味品

多项选择题食品检测过程中，因食品基质较复杂，故常用到各种净化手段进行样品净化处理，从而减少被测组分的干扰，常用的净化手段有（）。

A.固相萃取净化
B.基质分散固相萃取净化
C.盐析净化
D.凝胶色谱净化

多项选择题以下哪些检验项目适用于猪油的监督抽检（）？

A.酸价
B.过氧化值
C.丙二醛
D.苯并芘

多项选择题以下哪些属于速冻蔬菜制品（）。

A.速冻豇豆
B.速冻豌豆
C.速冻薯条
D.速冻玉米