A.控制总能量的摄入B.保持理想的体重C.限制脂肪和胆固醇的摄入D.降低血脂E.戒酒冠心病的营养治疗原则错误的……

单项选择题老年人适当减少能量摄入量的体质指数超过（）

A.25%
B.28%
C.25
D.15
E.15%

单项选择题乳母的膳食指导中错误的是（）

A.适当增加能量及各种营养素的摄入
B.注意膳食的合理搭配
C.餐次每天可5－8次
D.纠正不良的饮食习俗
E.以上均不是

单项选择题妊娠晚期食盐用量应适当控制，有水肿的孕妇食盐量应控制在每日不超过（）

A.10克
B.5克
C.15克
D.3克
E.2克

单项选择题妊娠中期要求膳食中钙的供给量为（）

A.500mg
B.600mg
C.1000mg
D.1500mg
E.2500mg

单项选择题幼儿膳食指导，下列不正确的是（）

A.合理搭配与加工食物，力求营养平衡
B.合理的膳食制度
C.培养良好的饮食习惯
D.培养良好的运动习惯
E.培养良好的卫生习惯

单项选择题一般在婴儿7－9月时每日添加辅食的次数是（）

A.一次
B.三次
C.二次
D.四次
E.五次

单项选择题新生儿的首选食品是（）

A.代乳品
B.母乳
C.牛乳
D.蛋类
E.动物食品

单项选择题最适合幼儿、老年人的食品是（）

A.蛋类
B.粮谷类
C.奶类
D.肉类
E.鱼类

单项选择题膳食中植物性脂肪和动物性脂肪的合理摄入量比例为（）

A.1：2
B.2：1
C.3：2
D.1：1
E.以上都不是

单项选择题克山病可能体内缺少的微量元素是（）

A.碘
B.硒
C.钙
D.铁
E.锌

单项选择题异食症的病人可能是体内缺乏（）

A.铁
B.锌
C.钙
D.碘
E.硒

单项选择题有关碳水化物的生理功能错误的是（）

A.供能及储能
B.构成神经细胞的主要成分
C.保肝解毒、抗生酮作用
D.节约蛋白质作用
E.构成辅酶

单项选择题近年来研究能促进细胞代谢和修复、阻止肿瘤细胞的异常增生，具有抑癌作用的必需脂肪酸是（）

A.二十碳五烯酸（EPA），二十二碳六烯酸（DHA）
B.脂肪酸
C.甘油三脂
D.磷脂
E.类脂

单项选择题氨基酸模式中所指的氨基酸是（）

A.RNA
B.非必需氨基酸
C.氨基酸
D.必需氨基酸
E.DNA

单项选择题下列不属于营养素的是（）

A.蛋白质
B.脂类
C.氧气
D.维生素、碳水化物、水
E.碳水化物