A.带鱼B.猪肝C.黄豆D.菠菜下列食物中，除了（）外，均富含叶酸。……

单项选择题维生素D中毒症状不包括（）。

A.食欲减退
B.头痛
C.佝偻病
D.肾功能受损

单项选择题水肿型营养不良以下说法正确的是（）。

A.以能量不足为主
B.病人体重常低于其标准体重的60%
C.以水肿为主要特征
D.凹陷性水肿常见于腹部、腿部，不会遍及全身

单项选择题若某固体食品维生素D含量为0.5μg 100g，查维生素D的NRV为5μg，则该食品的维生素D的NRV百分比为（）。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%

单项选择题营养教育的评价报告应以（）为重点。

A.目标人群对宣传材料的反映
B.目标人群对营养教育内容的理解程度
C.目标人群对营养教育的认可程度
D.目标人群营养知识、态度和行为的变化

单项选择题关于高脂血症的防治措施，说法错误的是（）。

A.减少不饱和脂肪酸的摄入
B.补充植物固醇和膳食纤维
C.坚持运动
D.控制体重

单项选择题营养干预常针对（）问题的不同危险因素而选择不同的干预活动。

A.特殊营养
B.公共营养
C.食物营养
D.强化营养

单项选择题以下关于人日数计算公式，正确的是（）。

A.个人人日数=早餐餐次总数×早餐餐次比+中餐餐次总数×中餐餐次比+晚餐餐次总数×晚餐餐次比
B.个人人日数=早餐在家进食餐次总数×早餐餐次比+中餐在家进食餐次总数×中餐餐次比+晚餐在家进食餐次总数×晚餐餐次比
C.全家总人日数=所有家庭成员用餐个人的人日数之和
D.全家总人日数=所有家庭成员用餐个人的人日数平均值

单项选择题某男士，腰围132cm，臀围120cm，则根据腰臀比判断其体型为（）。

A.超重
B.肥胖
C.腹型肥胖
D.腿型肥胖

单项选择题佝偻病X射线检查表现为骺线显著增宽，骨质疏松，皮质变薄，可伴有不完全骨折及下肢弯曲畸形，则该患儿最可能处于佝偻病的（）阶段。

A.初期
B.轻症期
C.活动期
D.恢复期

单项选择题骨软化症早期表现不包括（）

A.腰酸腿痛
B.骨骼变形
C.偶有抽搐
D.关节肿大

单项选择题胎儿出生后缺锌可导致（）。

A.侏儒症
B.佝偻病
C.甲状腺肿大
D.败血症

单项选择题以下为功能声称的是（）。

A.减少脂肪
B.蛋白质有助于组织的形成和生长
C.低脂
D.高钙

单项选择题以下不作为个体配餐应用的是（）。

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL

单项选择题关于营养标签，以下说法不正确的是（）。

A.预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息
B.预包装食品营养标签可以使用英文
C.营养成分表应以一个"方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直，表题为"营养成分表”
D.营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上

单项选择题公共营养师在工作中必须严格遵守国家政府部门的相关（）。

A.法律、法规和制度
B.标准、法规和制度
C.行规、法律和法规
D.职业标准、法律和制度