A.微红色B.红棕色C.黄色D.砖红色
单项选择题牛乳呈现的微黄色是由于含有少量的胡萝卜素和叶黄素，它们主要主要存在于（）中。
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.水
单项选择题复原乳风味酸牛乳产品的色泽偏（）
A.浅黄色B.浅红色C.淡青色D.深黄色
单项选择题生牛乳生产的发酵乳产品的色泽为（）
A.浅黄色B.深黄色C.乳白色D.淡青色
单项选择题传统的切达干酪色泽呈（）
A.乳黄色B.雪白色C.黄色D.灰白色
单项选择题添加天然色素的冰淇淋产品，未经包装，在冰柜表面防止一段时间后，可能会出现（）现象。
A.没变化B.褪色C.颜色更重D.颜色更亮
