判断题按其分子结构，N-亚硝基化合物可分成亚硝胺和亚硝酰胺两大类。
判断题农药使用后可以不执行农药安全间隔期。
判断题自然产生的食品毒素就是食品本身可能含有的一些天然的毒性成分。
判断题食品质量重点关注食品的安全性。
多项选择题食物过敏的流行病学特征包括（）。
A.婴幼儿及儿童的发病率高于成人B.婴幼儿过敏性疾病以食物过敏为主C.发病率随年龄的增长而降低D.人群实际发病率较低E.容易把各种原因引起的对食物的不良反应误认为是食物过敏
