A、皮肤 B、消化道 C、血液 D、肺
单项选择题瘦肉精的学名为（）。
A.吊白块B.盐酸克伦特罗C.甲醛D.亚硝酰胺
单项选择题黄曲霉毒素最易污染的食品是（）。
A、肉及制品 B、鱼制品 C、花生及制品 D、蔬菜制品
单项选择题畜禽产品中如果残留抗生素，人食用后易出（）。
A、肝损伤 B、肾损伤 C、过敏 D、脑损伤
单项选择题旋毛虫检验常取（）部位肌肉，在显微镜下观察是否有虫体后进行判断。
A、膈肌脚 B、骨能肌 C、心肌 D、横纹肌
单项选择题寄生虫及虫卵对食品污染属于（）类。
A、放射性污染 B、细菌污染 C、化学性污染 D、生物性污染
