案例分析题

杭州张大伯，某天晚餐吃了当地传统美食“蒸双臭”（臭豆腐和臭菜梗）后一小时内突然变得暴躁易怒，而后伴随腹部不适，恶心呕吐。家人随即将其送至医院急诊，到达医院后张大伯已经二便失禁，双手和口唇都成了紫色。
根据上述案例，回答下列问题：

试述食物中毒特点。

问答题你会对张大伯采取哪些治疗措施?

问答题你作为急诊室接诊医生，初步判断张大伯的症状是什么原因导致的？

多项选择题关于现况研究，下列说法错误的是：（）

A.又称横断面研究
B.又称患病率研究
C.设立对照组
D.以观察为主
E.可以验证病因假设

单项选择题关于筛检试验和诊断试验，下列说法中错误的是：（）

A.筛检试验的对象是健康人或无症状的病人
B.诊断试验的对象是病人或筛检阳性者
C.筛检试验经济、简单、廉价，诊断试验一般花费较高
D.筛检试验要求特异度高，诊断试验要求灵敏度高
E.筛检试验快速、简便、安全，诊断试验复杂、准确性高

单项选择题关于病例对照研究和队列研究，下列说法中错误的是：（）

A.都属于分析性研究
B.都属于观察法
C.都有分组且分组方法不同
D.都能计算发病率
E.病例对照研究以回顾性研究为主，队列研究以前瞻性研究为主