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问答题

简答题 请论述绿色食品加工过程的特殊要求?

【参考答案】

原料:主要原料要求都应是已经通过认证的绿色食品。生产辅料应出具按绿色食品标准检验的权威的检验报告。转基因生物来源的食品加工原料原料是严格禁止使用的。绿色食品的原料严禁用辐射、微波等方法处理。
加工工艺:采用先进的工艺,最大限度地保持食品的营养成分,加工过程不能造成再次污染,不能对环境造成污......

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