A.对组织使用的原料和（或）原料种类进行描述 B.对产品的预期用途进行描述 C.对各种产品和（或）产品种类进行描述 D.包括与危害评估有关的信息
判断题组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求
判断题HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。
判断题HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序
问答题描述洗手消毒程序。
问答题简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？
