食物中的能量被氧化释放出来之后,一部分能量一热的形式散失(约5%),另一部分成为自由能,其中一部分(45%)的自由能以ATP的方式储存起来,供细胞利用,参与机体各种功能活动,剩余的未转化为ATP的自由能则以热的形式散失。
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问答题试述蛋白质、脂肪、糖在胃肠道内消化、吸收过程(箭头式回答)。
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