A.运铁蛋白B.前白蛋白C.白蛋白D.免疫球蛋白E.血红蛋白腹膜透析患者，透析中漏出的蛋白主要显（）……

多项选择题静脉营养中加入精氨酸的作用包括（）

A.促进伤口愈合
B.促进生长
C.抑制胰高血糖素、胰岛素释放
D.起免疫调节作用
E.促进肠黏膜细胞的增殖及屏障功能

多项选择题透析时最容易丢失的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素B₂
E.维生素E

多项选择题常用肠内营养制剂的能量密度有（）

A.0.5kcal／ml
B.1.0kcal／ml
C.1.5kcal／ml
D.2.0kcal／ml
E.3.0kcal／ml

多项选择题食品污染的种类有（）

A.生物性污染
B.化学性污染
C.微生物污染
D.放射性污染
E.人为性污染

多项选择题烟酸缺乏病的“3D”症状是（）

A.痴呆
B.水肿
C.腹泻
D.头痛
E.皮炎