A.换发代用票B.补剪、补签，只核收手续费C.编制客运记录D.均按失效处理
单项选择题西餐旅客在进餐时，服务员应注意随时为客人（）。
A.添加食品B.添加酒水C.撤去空盘D.更换酒缸
单项选择题扑救带高压电的着火设备时可使用（）灭火器。
A.泡沫B.二氧化碳C.四氯化碳
单项选择题台布、餐巾、椅套、窗帘在餐车用具中属于（）。
A.基本用具B.用具C.棉织品D.必备品
单项选择题圣诞晚餐上，（）是不可缺少的食物。
A.烤火鸡B.烤羊腿C.烤猪排D.烤牛肉
单项选择题酱香型酒又称茅香型，以（）为主要代表。
A.贵州茅台酒B.四川泸州老窖C.山西杏花村D.桂林三花酒
