A.对热稳定，碱性条件下分解B.鱼的肌肉部分河豚毒素的含量很低C.卵巢毒性最小D.春季是河豚鱼中毒的高危险期关……

单项选择题吃鱼虾过敏的人是鱼虾进入人体后代谢产生（）使其过敏的。

A.氨基酸
B.葡萄糖
C.脂肪酸
D.组胺

单项选择题下列关于雪卡毒性鱼的叙述正确的是（）。

A.雪卡毒素在人体不存在富集效应
B.雪卡毒素与海豚毒素强度相当
C.加热或冷冻不能破坏雪卡毒素毒性
D.对雪卡鱼毒素已有行之有效的办法预防

单项选择题关于维生素A叙述错误的是（）。

A.大剂量服用会引起视力模糊
B.每天摄入100mg可引起慢性中毒
C.是有毒物质
D.是机体内必须的生物活性物质

多项选择题环境内分泌干扰物的特点（）。

A.延迟性
B.时段性
C.复杂性
D.去除困难

多项选择题在畜牧业生产中使用激素的正确目的应该是用来（）。

A.防治疾病
B.调整繁殖
C.加快生长发育速度
D.育肥