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问答题

简答题 影响苷键酸催化裂解的因素有哪些? 

【参考答案】

①苷键原子对酸水解的影响:酸水解易难顺序为:N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
②糖对酸水解的影响:
A.具有五元呋喃环的呋喃糖苷比六元吡喃糖苷容易水解。
B.酮糖苷较醛糖苷易水解。
C.五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>七碳糖苷>糖醛酸苷。
D.2、3...

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