问答题如何分离直链淀粉与支链淀粉？
问答题什么是淀粉的双折射性？
问答题直链淀粉与支链淀粉在分子结构上有什么区别？
问答题什么谷物有时含有较多的单宁？
问答题玉米胚芽约占整个籽粒的百分比是多少？
问答题大麦有哪几个亚种，其主要用途有哪些？
问答题大米碾白精度与营养价值的关系如何？
问答题“米糠”主要是由米粒的哪几个部分组成的？
问答题哪些谷物通常是带壳完整收获的？
问答题说明不同谷物硬度不同的原因？
问答题在观察粮剖面时，为什么有些籽粒或籽粒的某些部分是不透明或粉质的，而有一些是玻璃质的？
问答题什么是颖果？
