A.增色剂B.漂白剂C.发色剂D.着色剂
单项选择题检查产品表面的粗糙度、软硬度、弹性,属于()鉴别。
A.视觉B.听觉C.嗅觉D.触觉
单项选择题在你面前有4组样品,每组样品由三个带有编号的样品组成,每组样品中有两个是一样的,而另一个和其他两个不同。依次品尝每组的3个样品,然后在与其他两个样品不同的那一个样品的标号上画圈。必须有答案。这种检验方法叫做()
A.两点法B.三点法C.五点法D.比较法
单项选择题婴儿约有()个味蕾,而一般成年人只有几千个。
A.一万B.十万C.百万D.千万
单项选择题大家比较熟悉,这类啤酒颜色发黑,麦芽香味醇厚,泡沫细腻。这类啤酒属于()
A.淡色B.浓色C.冰镇D.黑色
单项选择题筛选候选评价员的主要实验不包括:()。
A.基本识别试验B.差别分辨试验C.统计学能力试验D.基本气味识别试验