A.浓烧碱B.肥皂C.纯碱D.泡花碱
单项选择题下列关于蛋白质结构说法不正确的是（）。
A.在肽键上，C=O与N-H或两个Cα呈反式排布B.若破坏氢键，则α-螺旋构象便遭到破坏，而变成伸展的多肽链C.肽键可以自由旋转D.肽键是刚性平面结构
单项选择题下列（）是羊毛的应力-应变曲线。
A.B.C.D.
单项选择题下列关于蚕丝纤维及其性质描述不正确的是（）。
A.蚕丝织物用酸性染料染色色牢度较差B.含氯氧化剂可以用来漂白丝绸C.蚕丝纤维分子链较直，结晶度、取向度较高，故比羊毛具有较高的屈服应力和断裂强度D.蚕丝对热的抵抗力较强，丝素纤维在110℃以下干燥，对纤维并无损害
单项选择题下列关于羊毛纤维性质说法不正确的是（）。
A.羊毛的弹性仅次于锦纶，而优于其他的纺织纤维B.在湿热及外力条件下，羊毛可以在短时间内达到永久定形的效果C.羊毛纤维吸湿性较强的原因是角质蛋白中含有很多亲水基团D.羊毛纤维的拉伸强度是天然纤维中最低的
单项选择题下列关于蛋白质性质的描述不正确的是（）。
A.蛋白质属于两性电解质B.蛋白质的变性都是不可逆的C.蛋白质处于等电点时，蛋白质最不易溶胀D.丝蛋白比羊毛蛋白更容易被强碱破坏
