A.蔬菜B.酸菜C.水果D.土豆
单项选择题传统的俄罗斯菜肴具有高热能的特点，其主要表现在（）的用量很大。
A.蛋白质B.糖C.脂肪D.以上三者
单项选择题对俄罗斯菜的形成和发展影响较大的是（）
A.法式菜B.意式菜C.美式菜D.德国菜
单项选择题俄罗斯的伏特加、（）闻名于世。
A.鱼子酱B.面条C.黑菌D.奶酪
单项选择题在美国，（）消费量与日俱增，甚至出现了一部分素食主义者。
A.肉类和禽类B.水产品和肉类C.蛋类和乳类D.海鲜和蔬菜
单项选择题美式菜注重菜肴的营养和营养的搭配，时至今日，美式菜更流行（）的菜肴。
A.低糖低脂肪B.高糖低胆固醇C.低脂低胆固醇D.高脂高胆固醇
