A.品丽珠 B.黑皮诺 C.佳美 D.赤霞珠
单项选择题Shiraz原产地是哪个国家()
A.德国 B.法国 C.澳洲 D.意大利
单项选择题以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程()
A、收获—>破皮—>压榨—>发酵—>陈酿—>装瓶 B、收获—>压榨—>破皮—>发酵—>陈酿—>装瓶 C、收获—>破皮—>发酵—>压榨—>陈醣—>装瓶 D、收获—>破皮—>压榨—>发酵—>装瓶—>陈酿
单项选择题以下哪个国家属于新世界酿酒国?()
A.法国 B.葡萄牙 C.意大利 D.澳大利亚
单项选择题以下哪款是红葡萄品种?()
A.品丽珠Cabernet Franc B.长相思Sauvignon Blanc C.雷司令Riesling D.莎当妮Chardonnay
问答题酒类产品质量优级产品、一级和二级产品的认证要素是什么。