A.25B.18C.27D.20
单项选择题预防副溶血性弧菌的措施不包括()。
A.彻底加热海产品B.动物性食品煮熟煮透再吃C.避免生食水产品D.切菜切肉用一把菜刀
单项选择题下列属于中等毒有机磷的是()。
A.敌百虫B.久效磷C.对硫磷D.乐果
单项选择题液体饮料加工,贮存和运输过程的质量安全需注意的是()。
A.罐装与杀菌B.全选C.防止污染D.包装容器的卫生
单项选择题伤寒型沙门菌感染的潜伏期平均多少天?()
A.10dB.1~7dC.7dD.3~10d
单项选择题一般含盐酸克伦特罗的猪颜色为()。
A.粉红色B.砖红色C.特别鲜红D.淡红色
单项选择题拟虫菊酯类农药的特点错误的是()。
A.高效低毒B.昆虫不易产生抗药性C.低残留D.在环境中的降解以光解为主
单项选择题菜豆属于哪种有毒植物?()
A.含毒蛋白的有毒植物B.含苷的有毒植物C.含生物碱有毒植物D.含酚类的有毒植物
单项选择题食品品质特征的内在因素不包括()。
A.化学性因素B.外观C.微生物性因素D.物理性因素
单项选择题下列选项中哪一选项是天然的红细胞抗原?()
A.巴豆毒素B.红细胞凝集素C.蓖麻毒素D.胰蛋白酶抑制剂
单项选择题二恶英污染食品的途径错误的是()。
A.微生物传染B.纸包装材料的迁移C.通过食物链污染食品D.通过意外事故污染食品
单项选择题农产品当中农药的残留量以及农药残留量的允许值是在哪个标准当中规定的?()
A.环境保护标准B.产品标准C.管理标准D.卫生标准
单项选择题以保存为目的的初级加工的水产品称为()。
A.普通水产品B.即食水产品C.水产食品D.水产品
单项选择题下列选项中为低毒有机磷的是()。
A.对硫磷B.倍硫磷C.如乐果D.敌百虫
单项选择题农产品质量安全体系的主体是()。
A.农产品质量安全管理体系B.农产品质量追溯系统C.农产品质量安全法律法规体系D.农产品质量标准体系
单项选择题下列哪一危害称为细胞内的寄生体?()
A.寄生虫B.病毒危害C.原生动物危害D.细菌危害