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问答题

简答题 根据商业经营情况,一般将果品分为?

【参考答案】

根据商业经营情况,一般将果品分为鲜果、干果、瓜类及其加工制品等四类;果品的通用分类,是根据果品形态和供食部位的特征进行分类,包括核果类、仁果类、浆果类、坚果类、柑橘类和复果类。