A.意大利B.美国C.印度D.日本以下哪个国家属于以植物性食物为主的膳食结构（）。……

单项选择题以下哪个国家属于动植物平衡型膳食结构（）。

A.意大利
B.美国
C.印度
D.日本

单项选择题动物油的脂肪组成以（）脂肪酸为主，在高脂血症患者中要严格控制摄入量。

A.饱和
B.单不饱和
C.多不饱和
D.反式

单项选择题下列植物油中单不饱和脂肪酸-油酸含量最丰富的是（）。

A.豆油
B.花生油
C.亚麻籽油
D.橄榄油

单项选择题植物油中含有丰富的（）。

A.维生素A
B.叶酸
C.维生素D
D.维生素E

单项选择题酱类经发酵后（）含量显著提高。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C