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问答题

简答题 绿色食品贮藏的原则和方法?

【参考答案】

(1)贮藏环境必须洁净卫生,不能污染;
(2)选择的贮藏方法不能使绿色食品品质发生变化;
(3)绿色食品产品不能与非绿色食品混堆贮藏;
(4)A级绿色食品与AA级绿色食品必须分开贮藏。