玉米是世界三大粮食作物之一，原产中美洲的墨西哥和其他国家。河南省玉米播种面积居栽培作物第二位，是高产、稳产、适应性强、增产潜力大的谷类作物之一。且具有营丰富、用途广、适宜机械化播种及收获的特点。

判断题小麦倒伏对产量影响很大，尤其对粒重影响明显，抽穂前后倒伏常可减产30%~40%，灌浆期间倒伏常可减产10%~30%。

判断题玉米能在多种土壤中正常生长，但土层深厚，结构良好，有机质丰富，肥力水平较高，能蓄善排，疏松通气，土壤中反应中性，PH6.5~7.0的土壤中栽培，更易稳产高产。

判断题穗肥的施用应根据品种、肥力水平和群体的大小与长相等指标进行。

判断题从抽穗到成熟为抽穗结实期，早稻25~30d，中稻30~35d，晚稻40~45d。结实期是最后决定每穗粒数和粒重，最终形成产量的时期。栽培管理的主攻方向是促使粒大粒饱，防止空壳秕粒。

判断题甘薯又名山芋、地瓜、红薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。