判断题甘薯又名山芋、地瓜、红薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
判断题甘薯是蔓生草本植物，在热带或亚热带能终年生长，为多年生植物，但温带遇霜受冻死亡，为一年生植物。
判断题甘薯属短日照作物，在我国北伟23℃以南一般品种能自然开花，经昆虫传粉天然杂交后可获得种子。
判断题大豆适时收获是实现丰产丰收的最后一个关键性措施。
判断题甘薯无明显的成熟期，收获过早会显著降低块根的产量，收获过晚，块根常受低温冷害的影响，储藏性大大降低，而且在低温条件下内部淀粉发生水解作用，转化成糖和水分，出干先率降低。
