A.三七鸡B.黄姜鸡C.柠檬鸭D.萝夫木蚬肉汤E.鲶鱼豆腐具有祛湿清热解毒功效的壮族药膳是（）……

多项选择题汤类药膳的制作方法包括（）

A.炖
B.煨
C.煮
D.氽
E.涮

多项选择题卤汁配方中常用的原料有（）

A.八角
B.花椒
C.酱油
D.姜
E.葱

单项选择题出现恶寒无汗、恶心呕吐，胸闷不舒，可选用下列何药膳以调治（）

A.姜糖苏叶饮
B.荆芥薄荷粥
C.神曲丁香茶
D.山楂导滞膏
E.杞黄酒

单项选择题胶艾炖鸡的原料不包括（）

A.阿胶
B.鸡
C.干姜
D.陈艾
E.杜仲

单项选择题干姜花椒粥组成中没有（）

A.生姜
B.干姜
C.高良姜
D.花椒
E.粳米

单项选择题菊穹茶膏粥的主治是（）

A.外感风寒表证
B.外感风热头痛
C.外感暑热证
D.外寒里热证
E.外感风寒湿证

单项选择题薏米防风饮的主治是（）

A.外感风寒表证
B.外感风热表证
C.外感暑热证
D.外寒里热证
E.外感风寒湿证

单项选择题绿豆粥的功效及主治不包括（）

A.清热解毒
B.清暑热
C.收敛止汗
D.治疗暑热烦渴
E.治疗热盛疮疡肿痛

单项选择题五果茶的功效及主治不包括（）

A.扶正解表
B.宣肺止咳
C.治疗体虚外感咳嗽
D.治疗体虚外感表证
E.治疗体虚自汗

单项选择题翠衣凉茶的功效及主治不包括（）

A.清热解暑
B.治疗外感风热表证
C.治疗轻症中暑
D.预防中暑
E.治疗先兆中暑

单项选择题羊肉姜桂汤的功效及主治不包括（）

A.温补脾胃
B.散寒止呕
C.治疗虚寒型呕吐
D.治疗肮腹冷痛
E.治疗气滞胃痛

单项选择题治疗寒瘀腹痛的药膳是（）

A.茴香腰子
B.砂锅羊头
C.青鸭羹
D.茴香小雀酒
E.附片羊肉汤

单项选择题四仁通便饮组成不包括（）

A.麻子仁
B.杏仁
C.柏子仁
D.郁李仁
E.胡桃仁

单项选择题健脾茶组成不包括（）

A.陈皮
B.山楂
C.生麦芽
D.人参
E.荷叶

单项选择题健脾茶的功效及主治不包括（）

A.健脾祛湿
B.治疗脾虚湿盛的水肿
C.治疗脾虚湿盛的饮食不化
D.治疗脾虚湿盛的小儿积
E.消积化滞