判断题除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
判断题所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。
判断题四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。
判断题除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。
判断题黑木耳能抗血小板凝集和降低血凝，防止血栓形成的作用。
