判断题半干型葡萄酒,一般酒中含糖量在1.0-1.2%。
判断题干型葡萄酒,一般酒中含糖量在0.5%以下。
判断题通常只有在意大利出品的起泡葡萄酒才能成为香槟酒,被誉为“酒中皇后”。
判断题啤酒按灭菌方法分类,分为:熟啤和生啤两种。
判断题目前世界上较为常见的配制酒分为三大类,即开胃酒、甜食酒、果酒。
判断题非酒精饮料是指酒精含量小于0.5%,以补充人体水分为主要目的的流质食品。
判断题碳酸饮料也就是通常所说的汽水。
判断题祁门红茶、滇红是红茶的代表品种。
判断题红茶的代表品种有大红袍。
判断题绿茶的名贵品种有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。
判断题绿茶是采用低温杀青的工艺制成的茶叶。
判断题铁观音属于绿茶。
判断题乌龙茶的基本工艺过程是晒青、摇青、揉捻、干燥。
判断题绿茶的特点是黄叶黄汤。
判断题再加工茶主要有两种,一是花茶,二是果味茶。