A.促进酶的活性B.减少水分C.增加苦涩味D.发展香气
单项选择题以下不是白茶加工中拣剔的目的是（）。
A.去除杂质B.提高匀整度C.增加产量D.提升品质
单项选择题白茶干燥时，为保证茶叶品质，应（）。
A.一次干燥到位B.多次干燥C.快速干燥D.高温干燥
单项选择题以下哪种白茶在加工时更注重萎凋环节的控制（）？
A.春白茶B.夏白茶C.秋白茶D.冬白茶
单项选择题以下哪种白茶在加工时萎凋程度最重（）？
A.白毫银针B.白牡丹C.寿眉D.贡眉
单项选择题白茶加工中，哪种萎凋方式最节能（）？
A.室内自然萎凋B.日光萎凋C.热风萎凋D.复式萎凋
