A.苏莱B.粤菜C.川菜D.鲁菜中国四大菜系中，以爆、扒技法见长，善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜的是（）……

单项选择题道教供奉的水神是（）。

A.文昌帝君
B.天妃娘娘
C.真武大帝
D.王母娘娘

单项选择题中国共产党涎生于（）年，这是中国历史上开天辟地的大事。

A.1921年
B.1919年
C.1927年
D.1949年

单项选择题汉武帝吋期设立的負責整理乐谱和采集各地民歌的机构叫（）。

A.太学
B.教坊
C.乐府
D.梨园

单项选择题被人们称为“三湘四水”的是（）

A.广东省
B.湖南省
C.湖北省
D.海南省

单项选择题“江作青落袋，善如碧玉簪”是描写漓江山水的千古名句，其作者是（）

A.李白
B.王维
C.韩愈
D.欧阳修

单项选择题“口袋房、万字炕”是（）民居的建筑特色

A.朝鲜族
B.土家族
C.黎族
D.满族

判断题“九一八”事变的爆发，日本开始了全面侵华战争，中国则展开了全民族的抗战。

判断题福建龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各种传统精湛技术于一身。

判断题三国时期魏国曹丕创作的《燕歌行》，是我国早期五言诗的代表。

判断题中国烹饪技术发展经历了不同的时期，其中夏商周为“铁烹时期”。

判断题商代已经出现了较为成熟的夯土建筑技术，建造了规模相当大的宫室和陵墓。

判断题湖北省历史悠久、文化灿烂，是中华始祖炎帝和活字印刷术发明人毕昇的故里。

判断题冰川地貌景观是一种在高山和高纬度地区形成的独特景观，分为冰川侵蚀景观和冰川堆积景观。

判断题始终紧紧依靠人民群众，诚心诚意为人民群众谋利益，从人民群众中汲取前进的不竭力量，是中国共产党的成功经验之一。

判断题内蒙古高原西端分布着巴丹吉林、腾格里、乌兰布和、库布其、毛乌素等沙漠，总面积达15万平方千米。