A.亚油酸 B.亚麻酸 C.α-亚麻酸 D.二十碳五烯酸 E.二十二碳六烯酸
单项选择题必需脂肪酸是指（）
A.单不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.n-3系脂肪酸D.n-6系脂肪酸E.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
单项选择题能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）
A.糖原 B.水苏糖 C.木糖 D.乳糖 E.半乳糖
单项选择题属于膳食纤维的是（）
A.蔗糖 B.淀粉 C.果胶 D.果糖 E.糖原
单项选择题能进行糖异生的非糖化合物不包括（）
A.甘油 B.乳酸 C.氨基酸 D.丙酮酸 E.核酸
单项选择题寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）
A.1～3个 B.3～5个 C.5～7个 D.7～10个 E.3～10个
