判断题酶的溶解度随盐浓度升高而减少,这称为盐溶现象。()
判断题从细胞,细胞碎片或其他含酶原料中提取酶过程还受到扩散作用的影响。
判断题酶促破碎法中,只有通过外加酶制剂的催化作用,使细胞外层破坏而达到破碎方法叫酶促破碎法。
判断题在温度差破碎法中,温度越高破碎效果越好。
判断题在进行酶的生产过程中,也必须进行酶的提取和分离纯化。