(1)传感器能经受高压蒸汽灭菌; (2)传感器及其二次仪表具有长期稳定性; (3)最好能在过程中随时校正; (4)探头材料不易老化,使用寿命长; (5)探头安装使用和维修方便; (6)解决探头敏感部位被物料(反应液)粘住、堵塞问题; (7)价格合理,便于推广使用。
问答题简述微藻细胞培养的特点及反应器种类。
问答题植物细胞培养具有的优点有哪些?
问答题植物细胞培养与微生物培养的区别有哪些?
问答题简述植物细胞培养反应器的分类。
问答题简述动物细胞培养反应器的分类。
问答题简述动物细胞培养的特点。
问答题简述连续发酵与间歇发酵的优缺点。
问答题简述CIP在位清洗的流程。
问答题简述新型啤酒发酵设备的优缺点。
问答题大型锥罐设计中的问题有哪些?
填空题写出啤酒发酵罐的计算公式: ①前发酵槽的计算 发酵槽数目的确定:() 前发酵槽体积的确定:() 前发酵槽冷却面积计算:() ②后发酵槽的计算 后发酵槽数目的确定:() 后发酵槽全体积的确定:()
问答题写出传热总系数K的计算公式以及对于间歇发酵,发酵罐罐数的计算公式。
问答题写出罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系以及冷却水耗量的计算公式。
问答题写出发酵罐全容积的计算公式以及带有锥形底、盖的圆柱形发酵罐全容积的计算公式。
问答题简述酒精发酵罐的结构特点。