判断题厨师等级高低与帽子高低和褶皱多少成反比,褶皱越多等级越高。
判断题男性厨师前发附额,侧发可及耳,后发不及领。
判断题电温藏箱的发热器称为石英管电热器。
判断题烤箱温度尚未冷却时可用冷水降温。
判断题微波炉一般没有自动解冻装置。