A.叶片B.根系C.源D.库制造或提供营养物质的器官，称之为（）……

单项选择题多汁蔬菜贮藏保鲜主要通过抑制（）、保持果蔬水分、降低营养消耗的途径（气调，低温冷藏）来完成。

A.呼吸作用
B.光合作用
C.催化作用
D.保护作用

单项选择题酶区别于一般催化剂的重要特性是（）和高度的专一性。

A.生物合成
B.高效催化性
C.变性和复性
D.溶解性

单项选择题植物个体发育过程生长暂时停滞的现象称为休眠，有（）和外因性休眠两种类型。

A.生理性休眠
B.内因性休眠
C.强迫性休眠
D.阶段性休眠

单项选择题按照茎的生长方式，属于攀缘茎的是（）

A.葡萄
B.苹果树
C.甘薯
D.桃树

单项选择题如果呼吸商为1，则呼吸底物为（）

A.脂类
B.蛋白质
C.糖
D.有机酸

单项选择题光周期能够影响植物花性别的分化，短日照能使玉米雄花序上形成（）

A.不育花
B.雄花
C.雌花
D.两性花

单项选择题粮油种子的贮藏过程中，要求种子呈风干状态，含水量一般在8%-16%，此含水量称（）

A.原则含水量
B.必需含水量
C.安全含水量
D.标准含水量

单项选择题叶绿素是植物进行光合作用的主体，叶绿素的合成受光照、（）、温度、氧气和水分等多种因素的影响。

A.叶片面积
B.根系范围
C.矿质元素
D.树冠大小

单项选择题低温可使长日植物在短日照下开花，短日植物在长日照下开花，这可能是因为低温引起植物发生（）的结果。

A.冷化作用
B.春化作用
C.冰化作用
D.冻化作用

单项选择题对于胚未发育成熟的种子，（）是打破其休眠的办法。

A.机械破损
B.硫酸腐蚀
C.低温层积
D.脂溶

单项选择题年轮，通常是指木本植物茎中的（）

A.次生木质部
B.次生韧皮部
C.初生木质部
D.以上都不是

单项选择题在一定条件下，地面坡度越大，土温（）

A.越高
B.越低
C.不变
D.以上都不是

单项选择题有利于果蔬贮藏的做法是（）

A.低温
B.高温
C.增加氧气
D.通风透光

单项选择题下列（）措施不利于粮食贮藏。

A.降温
B.减少水分
C.增加二氧化碳含量
D.放在温暖潮湿的地方

单项选择题机械伤害能显著（）呼吸作用。

A.加快
B.减慢
C.不变
D.没有影响